I PIATTI DELLA TRADIZIONE

Osteria di Corte nasce con l'intento di proporre ai propri ospiti i piatti della tradizione piemontese, rivisitati dalla creatività del nostro chef, dedicando particolare attenzione alla ricerca della qualità dei prodotti utilizzati.

Pubblichiamo un esempio del nostro Menù (le portate e gli ingredienti potrebbero variare a seconda della disponibilità e della stagione):

L'EVOLUZIONE STORICA

I piatti sono il risultato di uno studio delle ricette della tradizione langarola nel rispetto delle materie prime e della trasformazione di esse. Nella preparazione dei nostri piatti abbiamo voluto ricercare materie prime lavorate con scrupolo e di qualità da fornitori rigorosamente a KM ZERO, poichè crediamo che una cultura del cibo e del rispetto del territorio sia vitale per la cucina della tradizione Langarola.

VIAGGIO ALLA SCOPERTA DEI SAPORI DELLA TRADIZIONE PIEMONTESE

Per scoprire le radici della cultura enogastronomica locale, imparando alcuni segreti alla base dei sapori e del magico modo di combinare gli ingredienti per la creazione dei piatti più tipici delle Langhe. Il laboratorio di cucina si svolgerà in un ambiente familiare all'interno del nostro locale dove verrete seguiti passo a passo nella preparazione di piatti della cucina tipica Langarola. Saranno possibili laboratori per la preparazione di ricette della tradizione, vegetariane, bio, dolci e pasticceria." I Laboratori verranno organizzati fuori dall'orario di apertura e solo su prenotazione

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GIFT CARD

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Osteria di Corte offre la possibilità di regalare una Gift Card con un Pranzo o una Cena presso il nostro ristorante.
E' possibile concordare il formato e la soluzione della Gift Card al momento dell'acquisto. L'uso della Gift Card deve essere specificato al momento della prenotazione da parte del cliente.
E' possibile inoltre regalare una Gift Card che comprende un pacchetto CENA+PERNOTTAMENTO presso la nostra struttura in loco "La corte di Langa" Per info e prenotazione www.lacortedilanga.it
Le Gift Card hanno durata di 12 mesi solari dal momento dell'acquisto, oltre questa non saranno più rimborsabili.